Domaine la Guérine Restaurant à CABRIES (13480)

Domaine la Guérine

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La carte

La carte - Domaine La Guérine - Restaurant Cabriès - Restaurant Evenement

La carte - Domaine La Guérine - Restaurant Cabriès - Restaurant Calas Cabries

Nos Entrées

Escargots de Bourgogne

(12 pièces)

Prix: 20.00€

20.00€

Moules gratinées

à la crème d’ail et aux herbes

Prix: 19.00€

19.00€

Cuisses de Grenouilles

en persillade

Prix: 24.00€

24.00€

Proposé par

Nos Salades

Véritable salade César

salade verte, poulet pané, copeaux de parmesan, oeuf, croûtons, oignons frits, sauce césar maison

Prix: 20.00€

20.00€

Salade de Chèvre

Salade verte, rocamadour sur son pain grillé, tomates cerises, lardons, raisins secs, vinaigrette balsamique au miel

Prix: 20.00€

20.00€

Salade verte

salade verte, tomates, haricots verts, pavé de thon, œuf parfait

Prix: 4.00€

4.00€

La Bo Bun

vermicelles de riz, salade verte, nem de poulet maison, lamelles de bœuf marinées teriyaki, sauce thaï, carottes râpées, cébette, cacahuètes grillées

Prix: 20.00€

20.00€

Proposé par

Planche à Partager

Ardoise Corse IGP

jambon cru, figatelli grillée, coppa, lonzo, saucisson, pain grillé, tartare de tomate

Prix: 28.00€

28.00€

Terre et mer

camembert rôti au four, miel, noix torréfiées, pain de seigle toasté. Toast de foie gras maison au pain d'épice et son chutney d'oignon, encornets à la persillade, gambas panées, sauce aigre douce

Prix: 33.00€

33.00€

Proposé par

Nos poissons

Accompagnement : Poëlée avec légumes du jour

TATAKI de thon rouge de Méditarranée

laqué sauce teriyaki, graines de sésame

Prix: 25.00€

25.00€

Poulpe de Madagascar persillé

Grillé à la planche

Prix: 30.00€

30.00€

Filet de rouget

crème d'ail, sauce vierge aux agrumes

Prix: 27.00€

27.00€

L'assiette du pêcheur

Soupe de poisson, Lotte, Gambas, Moules, Palourdes, Pommes de terre vapeur

Prix: 32.00€

32.00€

Proposé par

Nos spécialités

Omelette

aux cèpes et son escalope de foie gras grillée

00: 20.00€

20.00€

Pieds paquets

recette de nos grands-mères marseillaises, pommes de terre vapeur

00: 21.00€

21.00€

Alouettes sans tête

recette provençale, pâtes fraiches

00: 21.00€

21.00€

Gnocchis à la crème de truffe

Escalope de foie gras poêlée, tuile de parmesan

00: 28.00€

28.00€

Proposé par

Nos Viandes et Grillades à la plancha

Accompagnement : pommes rôties, crème aux herbes - Supplément sauce roquefort, poivre, crème d'ail 3€ / sauce morilles ou cèpes 5€ - Toutes nos viandes et nos poissons peuvent être fumés.

Foie de Veau persillé

origine UE

Prix: 19.00€

19.00€

Tartare de bœuf classique

Origine française Cornichons, câpres, échalotes, moutarde, ketchup, tabasco, sauce worcestershire

Prix: 18.00€

18.00€

Tartare de bœuf à l'italienne

Origine française Pesto, tomates séchées, burrata, pignons

Prix: 21.00€

21.00€

Filet de bœuf

origine UE, flambé au cognac par votre serveur

Prix: 31.00€

31.00€

Filet d'Agneau

de l'Aveyron, en croûte d'herbes, poudre de pistache

Prix: 28.00€

28.00€

Assiettes de frites maison

Prix: 4.00€

4.00€

Proposé par

La carte - Domaine La Guérine - Restaurant Cabriès - Salle de Reception pour Mariage

Nos desserts

Tiramisu

à l'italienne

prix: 9.00€

9.00€

Flan Caramel

de notre enfance

prix: 7.00€

7.00€

Inspiration du Chef

s'adresser à votre serveur

prix: 10.00€

10.00€

Café ou thé gourmand

Assortiment de trois petits desserts maison

prix: 10.00€

10.00€

Brioche perdue

caramel beurre salé ou chocolat blanc ou chocolat noir

prix: 9.00€

9.00€

Assortiment de fromages

Trois variétés sur son lit de salade à l’huile d’olive

prix: 9.00€

9.00€

Finger

barre de chocolat, insert au caramel noisette, boule de glace vanille de Madagascar

prix: 10.00€

10.00€

Proposé par

Veuillez nous excuser, notre carte sera bientôt disponible.

Nos boissons alcoolisées

Supplément soda 1.5 Supplément sirop 0.5

Bière pression

25 cl

Prix: 4.00€

4.00€

Bière pression

50cl

Prix: 7.50€

7.50€

Bière

Blanche Hoegaarden

Prix: 3.00€

3.00€

Bière

Aromatisée tequila Desperados

Prix: 7.00€

7.00€

Bière

Gomet, Panache, Tango, Monaco

Prix: 4.50€

4.50€

Pastis

Ricard ou 51

Prix: 3.50€

3.50€

Pastis

Cristal

Prix: 3.50€

3.50€

Whisky

Jack Daniel’s

Prix: 8.00€

8.00€

Whisky

Ballantine’s “Finest scotch"

Prix: 7.00€

7.00€

Vodka

« ABSOLUT» soda

Prix: 9.00€

9.00€

Malibu

Prix: 4.50€

4.50€

Martini

(rouge ou blanc )

Prix: 4.50€

4.50€

PORTO, CAMPARI, MUSCAT, SUZE, CAP CORSE

Prix: 4.50€

4.50€

Américano

Martini blanc et rouge, campari, gin

Prix: 9.00€

9.00€

Coupe de champagne

Prix: 9.00€

9.00€

Coupette de champagne

Prix: 5.00€

5.00€

Kir vin blanc

mûre, cassis, pêche

Prix: 4.70€

4.70€

Kir Royal

mûre, cassis, pêche

Prix: 9.20€

9.20€

SUPPLEMENT SODA

Prix: 1.50€

1.50€

SUPPLEMENT SIROP

Prix: 0.50€

0.50€

Proposé par

Eaux minérales

1 litre

Evian 1L

Prix: 4.50€

4.50€

San Pellegrino

Prix: 5.50€

5.50€

Proposé par

Nos boissons sans alcool

Coca, Coca zéro, Orangina, Ice tea, Perrier, Limonade, Schweppes tonic ou agrumes

Prix: 4.00€

4.00€

Bitter Vénezzio

Prix: 4.00€

4.00€

Jus de fruit Pago

Fraise, tropical, orange, pomme, ananas, tomate

Prix: 4.00€

4.00€

Sirops à l'eau

Citron, orgeat, grenadine, fraise, pêche, menthe

Prix: 3.00€

3.00€

Diabolo

Sirop au choix

Prix: 4.50€

4.50€

sirop PAC et Gambetta

Prix: 3.00€

3.00€

Proposé par

Nos boissons chaudes

Café décaféiné

Prix: 2.20€

2.20€

Noisette

Prix: 2.40€

2.40€

Café crème , chocolat chaud

Prix: 3.70€

3.70€

Thé

Earl grey, citron, menthe, fruits rouges, matcha

Prix: 3.00€

3.00€

Infusion

verveine, tilleul

Prix: 3.00€

3.00€

Proposé par

Horaires

Lun :

fermé

Lun : fermé

Mar :

9h00 - 16h00

Mar : 9h00 - 16h00

Mer :

9h00 - 16h00

Mer : 9h00 - 16h00

Jeu :

9h00 - 16h00

Jeu : 9h00 - 16h00

Ven :

9h00 - 16h00

/ 19h30 - 23h00

Ven : 9h00 - 16h00 / 19h30 - 23h00

Sam :

9h00 - 16h00

/ 19h30 - 23h00

Sam : 9h00 - 16h00 / 19h30 - 23h00

Dim :

9h00 - 18h00

Dim : 9h00 - 18h00

Domaine la Guérine

Adresse

Chemin départemental 60A
13480 CABRIES

4.6 / 5 basé sur 382 notes et sur 382 avis

cabries restaurant