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Domaine la Guérine
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Menu de pâques
Menu de Pâques
47€
Entrées
Ceviche de crevettes exotiques, vinaigrette aux agrumes
ou
Tatin de foie gras du sud-ouest aux pommes caramélisées
Plats
Suprême de chapon farcie à la mozzarella et coppa, gratin dauphinois jus au thym
ou
Filet de daurade en crumble et ses tagliatelles de courgettes aux tomates confites sauce crémeuse citronnée
Desserts
Cœur coulant chocolat blanc et sa boule de glace vanille bourbon de madagascar
ou
Tartelette en duo fraise et rhubarbe, crème mascarpone parsemé de perles de yuzu
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